Kikherne-marjasmoothie

 

I love kikherneet.

Smoothiet on edelleen loistavaa sapuskaa. Mutta monesti käy niin, että ne ei yksinään pidä nälkää riittävän kauaa. Itse en ole koskaan ollut mikään proteiinijauheiden ylin ystävä (kyllä, kuitenkin käytän hamppu tai riisiproteiinijauhetta aina aika ajoin) joten olen pohtinut mitä voisin smoothieen piilottaa antamaan täyttävyyttä, kuituja ja proteiinia. Ja vastaushan on ollut edessäni koko ajan. Kikherneet.

Miedon makuiset kikherneet on monikäyttöisiä vaaleita herneitä, jotka käyvät niin suolaiseen kuin makeaan ruuanlaittoon. Niillä voi kätevästi korvata leivonnassa jauhoja (esim. blogistakin löytyvä kikhernekakku). Tai pyöräyttää niistä erilaisia tahnoja leivän päälle.

Kasvisruokablogi
Kikhernekakku

Kikherneitä saa kaupasta niin kuivattuina (liota ja keitä) kuin purkissa säilykehyllystä.

Hyvinvointiblogi - kasvisruoka
Porkkanahummus

Monesti turvaudun säilykkeeseen, vaikka kuivatut tulisi edullisemmaksi ja olisi ekologisempi vaihtoehto (noh kukaan ei ole täydellinen). Miedon makunsa vuoksi kikherneet sopivat siis myös smoothieen, koska ne eivät maistu runsaasti marjoja ja hedelmiä sisältävässä smoothiessa ollenkaan. Kannattaa kokeilla ja jopa ihastua!

RESEPTI

2 ANNOSTA

VALMISTUSAIKA 10 MINUUTTIA

Ainekset

100 g suomalaisia pakastemansikoita

1 purkki pirkka persikkaviipaleita mehussa + mehu purkista (sellainen läpinäkyvä purkki)

50-100g metsämustikoita

100 g suomalaisia pakastepuolukoita

2 kypsää luomubanaania

2 rkl chiasiemeniä

2 rkl hampunsiemeniä

1 kypsä avokado

1 dl kaurahiutaleita

1 dl kypsiä kikherneitä

1 rkl suomalaista luomu hunajaa

1 dl kaurajugurttia

Tee näin

Laita kaikki ainekset isoon blenderiin ja aja tasaiseksi smoothieksi. Nauti ihanien hörseiden ja kaverin kera!

Pinkki inkivääri-marjasmoothie kirsikoilla

Tässä on muuten ihana smoothie-resepti, jossa makea ja raikas kohtaavat hullaannuttavalla tavalla. Lisäksi perustelin hieman smoothien koristelua myös ravitsemuksellisesta näkökulmasta. Koristeluthan ovat aina silmille ruokaa, mutta ne tuovat myös purutuntumaa sekä ravintoaineita.

Käytä koristeluun esimerkiksi pähkinöitä ja siemeniä vaihtelevasti (manteleita, hampun-ja chiasiemeniä, pellavansiemeniä, parapähkinöitä, saksanpähkinöitä, pekaaneja jne.) tuodaksesi annokseen täyttävyyttä, hyviä rasvoja, kivennäisaineita sekä proteiinia.

(Koristelulla en siis tarkoita, että aina tarvitsee asetella manteleita kukan muotoon, vaan ihan ripotella näitä smoothien päälle! Arkena säätämiseen on harvoin aikaa. 😀 )

RESEPTI

2 annosta

Valmistusaika 10 minuuttia

Ainekset

1 avokado

2 banaania

200 g suomalaista herukkasekoitusta

200 g suomalaisia mansikoita

kourallinen tuoreita suomalaisia kirsikoita (kivi pois)

loraus kauramaitoa

2-3 cm pätkä inkivääriä

4 cm pätkä kesäkurpitsaa

Koristeluun kirsikoita, manteleita ja hampunsiemeniä

Tee näin

Halkaise avokado ja kaavi hedelmäliha pois. Laita blenderiin avokado, kuoritut banaanit, pakastemarjat (mansikka, herukat), pilkottu kesäkurpitsa, kivettömät kirsikat, kuorittu inkivääri ja maito. Blendaa tasaiseksi. Lisää kauramaitoa tarvittaessa. Kaada tasainen smoothie kulhoihin ja koristele kirsikoilla, manteleilla ja hampunsiemenillä.

Koristeluiden tarkoitus on toki tehdä annoksesta kaunis, mutta niillä on myös ravitsemuksellinen näkökulma. Mantelit tuovat annokseesi reilusti hyviä tyydyttymättömiä rasvoja, hieman proteiinia sekä esimerkiksi kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja fosforia. Hampunsiemenissä taas on mm. omega 3 rasvahappoja, kaliumia, magnesiumia, fosforia, folaattia ja E-vitamiinia. (Lähde Fineli )

Lotta 🙂

Kermainen ja raikas vihersmoothie

Vihersmoothiet on vaan niin koukuttavia.

Kun nämä ihanat vihreät ravintoaine(ja nautintoaine)pommit rantautuivat elämääni, on aamuistani tullut jokapäiväinen nautinnollinen kohokohta. Rakastan, toistan RAKASTAN vihersmoothieita. Ai miksi? No, koska ne ovat oikein valmistettuina ihanan kermaisia, raikkaita, täyttäviä (mutta eivät raskaita), värikkäitä, monipuolisia ja ravitsevia. Kaikkia näitä yhtä aikaa tai muutamaa kerrallaan, riippuen smoothien sisällöstä.

Smoothiet ovat tulleet elämääni jäädäkseen. Niin ne voivat tehdä myös sinulle, helpottaen terveellisten vihreiden nauttimista (tulisiko muuten syötyä varsiselleriä, pinaattia, lehtikaalia, minttua, inkivääriä ja avokadoa melkein joka aamu?) sekä antaen mahdollisuuden helppoihin omatekoisiin juotaviin tai lusikoitaviin välipaloihin. Kun totut tekemään omat smoothiet ei homma tunnu enää sen työläämmältä kuin kaurapuuron keittäminen mikrossa. Tietenkin smoothiet ovat vain yksi osa terveellistä ruokavaliota.

Syön itse smoothien joko kaurapuuron kanssa tai 100 % kaura- tai tattarileivän ja keitetyn kananmunan kanssa. Joskus teen smoothiesta juotavampaa lisäämällä siihen vettä ja nautin sen lounaan tai päivällisen yhteydessä. Lisäksi kuorrutan smoothien lähes aina ihanilla ”hörseillä” kuten pähkinöillä, siemenillä, marjoilla, raakakaakaonibseillä tai muilla herkuilla. Meillä smoothieista pitävät myös lapset. Näin hekin saavat isot kasat vihanneksia (ja hedelmiä ja marjoja) juotavassa muodossa. 🙂

Vihersmoothiet tykkäävät tehokkaasta tehosekoittimesta, jossa on iso kannuosa. Siihen mahtuu kerrallaan hyvä määrä vihanneksia ja muita ihanuuksia, kuten hedelmiä tai/ja marjoja. Tämän vuoksi suosittelen lämpimästi  hankkimaan hyvän tehosekoittimen. Se madaltaa huomattavasti kynnystä smoothieiden tekoon ja maksaa itsensä takaisin. Itse käytän omaani joka päivä. (Ja hyvä sauvasekoitin kannattaa myös olla, mutta se onkin sitten oma tarinansa.) 🙂

Tehosekoittimesta kuitenkin siihen reseptiin. Haluan jakaa kanssasi yhden hyvän smoothiereseptin, joka onnistui olemaan yhtä aikaa kermainen, raikas, hyvänmakuinen, terveellinen ja täyttävä. Aika hyvä setti siis!

IHANA VIHERSMOOTHIE

AINEKSET

1 iso annos

valmistusaika 5 minuuttia

1 kypsä avokado (kivi ja kuoret pois)

1 ruskeapilkkuinen banaani

65 g luomubabypinaattia

1 pesty ja pilkottu varsisellerin varsi

2 limen mehu

kourallinen tuoretta minttua

loraus kauramaitoa

1 tl spirulinaa

2 cm kokoinen pala tuoretta inkivääriä

2 rkl hamppuproteiinia

(1 rkl tocoa)

1 rkl luomuhunajaa

TEE NÄIN

Pese pinaatti, kuori ja leikkaa inkivääristä sopiva pala, kuori banaani, halkaise avokado, ota sieltä kivi ja kaavi hedelmäliha lusikalla, pese varsisellerin varsi ja leikkaa se pienemmäksi, halkaise limet.

Laita kaikki ainekset paitsi limet tehosekoittimeen. Purista limenpuolikkaista mehu joukkoon. Lisää myös kauramaito, hunaja, spirulina ja proteiinijauhe sekaan.

Pyöritä tehosekoittimessa aivan sileäksi ja kermaiseksi smoothieksi. Koristele esimerkiksi pekaanipähkinöillä!

Uudesta inspiroivasta reseptikirjasta Lupa nauttia – Kauniin elämän pääruoat löytyy myös kaksi ihanaa vihersmoothien reseptiä. Jos haluat inspiroitua terveellisistä, ravinteikkaista, kauniista ja kasvipainotteisista resepteistä kannattaa kirja tilata heti täältä Lupa nauttia – Kauniin elämän pääruoat

Olemme yhdessä Ravintovalmentaja Mirka Tuovisen kanssa paiskittu hommia, jotta sinun olisi helpompi omaksua terveellistä ruoanlaittoa osaksi omaa arkeasi. Toivomme todella, että inspiroidut tästä terveellisten reseptien e-kirjasta, joka sisältää myös kätevää ravintotietoutta ja asiaa toiminnasta ruoan ympärillä.

Kirja ilmestyy huomenna 31.10.2017 !!

elämäntapamuutos - hyvinvointivalmennus - toimintaterapia

Lotta Lahti

Terveelliset pikaruuat TOP 3

Olen huomannut, että yksi yleisimmistä selityksistä huonolle ruokavaliolle on aikapula. Ei ole aikaa tehdä terveellistä ruokaa. Tämä myytti voidaan onneksi murtaa kertomalla, ettei terveellisen ruuan valmistuksen tarvitse kestää epäterveellistä kauempaa. JAHUU! Eikö ole hyvä uutinen? 🙂

Ero on tiedossa ja tottumuksissa. Kun tiedät miten tehdä terveellistä pikaruokaa ja opit tekemään sitä luontaisesti arjessasi, ei terveellinen ruoka enää vaadi sinulta sen ihmeempiä kuin pakastepitsan laittaminen uuniin.

Halusin koota tähän artikkeliin kolme tämänhetkistä suosikkipikaruokaa. Siis tietenkin niitä terveellisiä, ihania, ravitsevia, herkullisia ja omatekoisia pikaruokia. Toivottavasti saat näistä vinkkiä omaan arkeesi, jossa ei aina ole aikaa haudutella linssipatoja tai pyöritellä kvinoa-kasvispihvejä. Näiden ruokien valmistukseen kuluu aikaa viidestä minuutista kahteenkymmeneen minuuttiin, ei siis kovinkaan kauaa. Ne sisältävät mm. kuituja, hyviä rasvoja sekä paljon vitamiineja sisältäviä vihanneksia. Oivaa pikaruokaa ole hyvä!

Pikaruokien TOP 3

3. Paistettu riisi ja vihannekset kananmunalla

Hyvinvointivalmennus - resepti
Paistettu riisi

Paistettu riisi on oma luottoruokani. Se maistuu aina hyvältä ja on superhelppo tehdä. Rakastuin tähän ruokaan kun asuin Balilla vuosia sitten. Siellä söin joka päivä paistettua riisiä, jota kutsutaan siellä nimellä Nasi Goreng, eli ”paistettu riisi”.

Paistettua riisiä voi varioida äärettömyyksiin vaihtelemalla siihen lisättyjä vihanneksia arjessa. Ainut asia, joka tässä ruuassa kannattaa muistaa on se, että riisiä kannattaa olla jääkaapissa valmiina keitettynä (muuten tämä ei ihan mene pikaruuasta ja valmistusaika tuplaantuu) :). Keittele siis aina silloin tällöin riisiä jääkaappiin tai käytä edellisestä ruuasta yli jäänyttä riisiä tähän ruokaan.

Suosi täysjyväriisiä ja luomulaatuista jos vain mahdollista. Lisää vihanneksia joukkoon eri väreissä ja käytä rohkeasti mausteita. Voit lisätä ruokaan proteiinin lähteeksi esimerkiksi kikherneitä, papuja, tofua tai kananmunaa. Tämä ruoka rakastaa vahvoja mausteita, kuten valkosipulia, chiliä, korianteria, soijakastiketta, erilaisia maustetahnoja, inkivääriä jne. Jos et ole tottunut maustaja, osta kaupasta valmiita maustetahnoja (esim. currytahna), joita löytyy nykyään melkein mistä vain kaupasta.

Esimerkkiresepti

2 annosta

Valmistusaika 20 min

2 dl keitettyä riisiä

1 porkkana

Puoli pussia pakasteherneitä

1 sipuli (tuore pilkottuna tai pakastepussissa valmiit kuutiot)

4 valkosipulinkynttä tai valkosipulimurskaa purkista

Puolikas parsakaali

Cashewpähkinöitä

2 luomu kananmunaa

1-2 tl inkivääritahnaa

1-2 tl kuivattua chiliä

2-4 rkl soijakastiketta

1-2 tl luomu kasvisliemijauhetta

kookosöljyä paistamiseen

Valmistus

Pilko vihannekset haluamallasi tavalla. Muista, että pienet palat kypsyvät nopeammin. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli. Kuullota sipulia pannulla ja lisää maustetahna, chili, valkosipuli ja kasvisliemijauhe. Sekoita. Lisää pilkotut porkkanat ja parsakaalinnuput ja sekoittele 5 minuuttia, jotta vihannekset hieman pehmenevät (mutta purutuntumaa saa jäädä!). Lisää lopuksi riisi ja pakasteherneet sekä soijakastike. Sekoittele vielä niin että riisi imee itseensä makua noin 5 minuuttia.

Annostele ruoka lautasille ja kuumenna lisää öljyä pannulla. Paista kaksi kananmunaa ja laita riisin päälle. Ripottele pinnalle cashewpähkinöitä ja nauti rauhassa!

2. Smoothie

Resepti - smoothie - hyvinvointivalmennus
Smoothie

Yksinkertaisuudessaan blenderissä pyöräytetty smoothie on pikaruokien ykkösluokkaa. Se valmistuu supernopeasti viiidessä minuutissa ja sen nauttiminen ei myöskään vaadi sen kummempia pureskeluja ja haarukoita tai veitsiä. Smoothien voi juoda lasista, shakerista tai jos teet jämäkämpää smoothieta voit lusikoida sen kulhosta.

Smoothie on myös niitä ruokia, joita voi muunnella vaikka joka kerta erilaiseksi. Smoothieen voi laittaa hedelmiä, marjoja, kasvimaitoja, vettä, chiasiemeniä, vihanneksia, yrttejä. Melkein mitä vain. Lisäksi välillä voit käyttää pakastettuja marjoja ja vihanneksia, jolloin smoothie jää ihanan hileiseksi (sopii hyvin kesään!). Välillä sopii kermaisempi koostumus, välillä tekee mieli raikasta ja kirpeää. What ever you want baby!

Itse tykkään syödä smoothieita aamu-väli-tai iltapalaksi. Joskus tuhti (sisältää esimerkiksi avokadoa, chiasiemeniä ja päällä vielä pähkinöitä ja siemeniä, energiaa pitää olla) smoothie korvaa jopa kevyen lounaan. Muista smoothieissakin se, että syö sellaista josta itse tykkäät. Kaikki ei tykkää kaikesta.

Esimerkkismoothie

1 iso annos

valmistusaika 5 min

1 avokado

4 suomalaista pakastemansikkaa

1 rkl chiasiemeniä

1 banaani

2 dl kauramaitoa

pieni puntti sitruunamelissaa

1 omena kuorittuna

Valmistus

Heitä ainekset blenderiin ja nauti! PSST. Jos sinulla on aikaa koristele smoothie esimerkiksi pähkinöillä, marjoilla ja yrteillä.

  1. Kananmuna-avokadoleivät
Resepti - hyvinvointivalmennus
Kananmuna-avokadoleivät

Kananmuna-avokadoleivät ovat tällä hetkellä suurinta herkkuani. Suosin leipänä 100 % kauraleipää, jossa ei ole käytetty muita viljoja. Tällainen leipä sopii vatsalleni paremmin kuin ruis tai vehnä. Suosi aina leivässä täysjyvää. Mielellään kauraa, ruista ja tattaria. Vehnä sopii harvoille, eikä valkaistussa vehnässä ole kuituja, proteiinia tai ravintoaineita. Mennään siis täysjyvälinjalla, tattarilla, kauralla ja rukiilla, jooko?

Itse tykkään syödä leipää muiden päällysten kuin voin ja juuston kanssa. Esimerkiksi paistettu kananmuna ja avokado vihannesten kera toimii mielestäni paremmin ja sopii hyvin myös maidotonta ruokavaliota noudattaville.  Leipä voi olla siis hyvä ruoka, mutta asian ratkaisevat leivän laatu sekä päälliset. Käytä paljon vihanneksia ja suosi esimerkiksi hummusta (tehty kikherneistä) tai vihreää pestoa margariinin sijaan. Saat vaihtelua leivälle ja syöt vähemmän lisäaineita.

Pehmeä, kypsä avokado toimii myös leivän levitteenä kun sen muussaa haarukalla leivälle. Rouhi vähän suolaa ja pippuria päälle niin naaaam kun on hyvää. Tämä alla oleva esimerkki toimii täyttävänä aamulapalana, iltapalana tai lounaana vaikka smoothien kanssa. Mielestäni toimii myös treenin jälkeen!

Esimerkkileivät

1 annos

Valmistusaika 5-10 min

2 palaa 100 % kauraleipää

1 kypsä avokado

2 luomu kananmunaa

herneenversoja, tuoretta basilikaa, tuoretta tomaattia

limepippuria tai suolaa ja pippuria

oliiviöljyä paistamiseen

Valmistus

Laita leivät lautaselle

Paista kananmunat

Puolita avokado, poista kivi ja koverra puolikkaat leiville.

Pilko tomaatit ja revi yrtit

Lado päälliset leiville, rouhi pinnalle limepippuria tai suolaa ja pippuria ja nauti! 🙂 Valmistuu paljon nopeammin kuin pakastepitsa ja yhtä nopeasti kuin mikroruoka. On täyttävää, herkullista ja terveellistä.

Lotta Lahti <3

 

Oodi aamupalalle – aamupala on aivojesi moottori ja henkisen hyvinvointisi suojelusenkeli

Kirjoitin aikaisemmin Oodin kaurapuurolle. Nyt on aika kirjoittaa aamupalan puolesta. Aamupala ansaitsee mielestäni manifestin, onhan se jokaisen päiväsi aloitusateria. Startti, joka määrittää kuinka päiväsi alkaa.

Aamupala on tärkeä. Maistuu se sinulle tai ei. Nyt kerron miksi ja autan sinua jaksamaan paremmin ja hallitsemaan stressiäsi sekä painoasi. Lue ja inspiroidu aamupalasta!

Miksi syödä fiksu aamupala?

Itse olen aina syönyt aamupalan vaihtelevalla menestyksellä. Hitaina aamuina on ihana nauttia ruokailusta rauhassa, kun ei tarvitse syödä ihan heti herätyksen jälkeen. Oma kehoni tarvitsee aikaa herätäkseen ennen aamupuuroa. Toisille (kuten rakkaalle aviomiehelleni) tämä ilmiö ei ole tuttu. Heidän kehonsa toimii eri tavalla, ja heti aamuisin herätyksen jälkeen on nälkä.

Hyvä aamupala auttaa sinua selviytymään aamupäivän haasteista. Olivat haasteina sitten kipeät lapset, tiukka bisnespalaveri tai lopputentti. (Tai kaikkea tätä samana aamuna, huhhuh) Aamupala toimii aivojesi moottorina ja henkisen hyvinvointisi suojelusenkelinä. Sillä on siis muutakin merkitystä kuin fyysinen jaksaminen, painonhallinta tai mieliteot. Aamupala on osa sinun arkesi kokonaisuutta. Osa sitä positiivisen arjen palapeliä, joka tekee sinun elämästäsi laadukasta ja mielekästä.

Aamupala vaikuttaa siihen, kuinka koko päiväsi alkaa. Kysyn siis seuraavaa. Haluatko aloittaa päiväsi tukkimalla suolistosi sokerisilla mysleillä tai rasvaisella pekonilla ja vaalealla höttöpatongilla? Jolloin vatsasi turpoaa kuin ilmapallo ja pidätät pierua työpaikan hississä. Tai skippaamalla aamupalan ja kituuttamalla itseäsi nälässä iltapäivään saakka? Jolloin kiukuttelet, kun asiat eivät mene töissä tai koulussa niin kuin olit suunnitellut. Luultavasti et halua näitä kahta. Vältetään siis nälästä johtuvaa kiukuttelua ja rasvasta ja hiivasta johtuvia ilmavaivoja. 🙂

Pekonit ja sokerimyslit ovat niitä sattumia, joita syödään harvoin jos enää silloinkaan. Nälkä taas ei kaunista ketään, se saa sinut tekemään huonoja ratkaisuja ja horjuttaa sisäisiä vahvuuksiasi. Kun kehosi tottuu ravitsevaan, terveelliseen aamiaiseen, se ei enää halua muroja, pekonia tai sokerijugurttia. Eikä nälkää.

Mikä on fiksu aamupala?

Kun totutat kehosi hyvään, se alkaa vaatimaan sinulta hyvää kohtelua myös jatkossa. Itselle tämä tarkoittaa pääsääntöisesti kattilassa keitettyä aamupuuroa (jos siis en ole nukkunut pommiin!) esimerkiksi marjoilla, omatekemällä hillolla, hedelmillä, siemenillä, pähkinöillä tai pähkinävoilla, taateleilla, vaahterasiirapilla, raakakaakaonibseillä, kookosöljyllä, kookoslastuilla. Eli käytännössä puuroa ”hörseillä”.

Sinulle se voi tarkoittaa vaikka kasvisomelettia tai marjasmoothieta ja täysjyväruisleipää. Hyviä valintoja kaikki, mutta itse liputan arkena puuron puolesta. Se on hellä herkkävatsaiselle eikä kuluta kukkaroani. Hyviin aamuihin kuuluu myös vesi. Juo siis vettä, sitä ihan tavallista hanavettä ja mieluusti muutama lasillinen!

Kiireinen nauttii siis esimerkiksi edellisenä iltana jääkaappiin tehdyn raakapuuron, täysjyväruisleivän tai smoothien. Aikaisin heräävä, aamupalalle aikaa varaava ehtii nauttia omeletin tai kattilapuuron hörseillä. Jokaiselle löytyy oma vaihtoehto, jota säädetään omien mieltymysten ja mahdollisten ruokarajoitteiden mukaan.

Entä jos aamupala ei maistu?

Kaikille ruoka ei maistu heti herätyksen jälkeen. Se on ihan ok. On onneksi keinoja antaa keholle ravintoa, vaikka puuro ei menisi alas heti 7.00 aamulla.

Ennen oli normaalia, että en syönyt aamupalaa ja lounaan aikaan vatsa kurni jo kipeästi. Aamut olivat silloin erilaisia. Vatsa oli tyhjä, olo vetelä. Aivot eivät toimineet täysillä, enkä jaksanut tehdä mitään ”ylimääräistä” tai ylittää itseäni saamissani tehtävissä. Vastoinkäymiset tuntuivat suuremmilta ja mieli harhaili missä sattuu. Hoidin toki hommani, mutta toiminnallinen kapasiteettini oli vajaa. Kuljin päivästä toiseen 70% panostuksella elämääni.

Lisäksi aamiaisen skippaaminen lisäsi selvästi minun kohdallani iltasyöpöttelyä. Niinä päivinä kun en syönyt aamupalaa iltaisin tuli napsittua mitä ikinä kaapeista löytyi ja kierre oli valmis. Kun illalla söin mitä sattuu, ei aamulla ruoka maistunut. Ja sama jatkui päivästä toiseen. Vatsaani koski usein, olin turvoksissa ja suolistoni oli kauhuissaan.

Nyt asiat ovat hieman toisin. Aamuina jolloin on joko niin kiire, että en ehdi syömän aamupalaa tai en vain saa sitä syödyksi, yritän syödä jotain pientä edes. Viime vuosina tämä on kohdallani tarkoittanut blenderissä pyöräytettyä smoothieta.

Smoothie on yksi hyvä keino saada kehoosi heti aamusta virtaa, kuituja ja vitamiineja. Eikä sen tekemiseen mene kuin pari minuuttia. Lisäksi voit ottaa smoothien mukaan ja hörppiä sen esimerkiksi työmatkalla tai työpaikalla.

Eli vaikka aamupala ei maistuisi tai nukkuisit pommiin, tee edes jokin pieni teko kehosi hyväksi aamuisin. Takaan, että kiität itseäsi. Smoothien ei tarvitse olla monimutkainen. Kun totut näihin herkkupirtelöihin, kynnys niiden tekoon madaltuu ja alat ostamaan kaupasta automaattisesti raaka-aineita, joita voit smoothieen heittää. Vain taivas on rajana. Tai jos smoothie tuntuu hankalalta syö edes banaani ja vähän pähkinöitä. Ei terveellisyyden tarvitse olla työlästä! 🙂

Syö (tai juo) aamupala ja elä elämääsi 100% sitoumuksella.

Haluatko sinä siis edelleen elää elämääsi päivästä toiseen 70% kapasiteetilla? Syöden huonon aamupalan tai jättämällä sen välistä. Ajattele miten tämä vaikuttaa työkykyysi, luovuuteesi tai uusien asioiden omaksumiseen.

Mieti millaista olisikaan elää sata prosenttisesti omaa elämäänsä? Saisitko silloin enemmän aikaan? Onnistuisitko silloin tekemään niitä asioita, joista unelmoit? Jaksaisitko silloin paremmin töissä ja harrastuksissa? Voi olla. Ja kuvittele, jos muutos parempaan lähtisikin niin pienestä asiasta, kuin terveellisestä aamupalasta ja sen tuomasta ihanasta asenteesta?

Kun syöt vatsaasi, suolistoasi ja aivojasi hellivän aamupalan, onnistut päivän tehtävissäsi todennäköisemmin. Mieltäsi eivät häiritse fyysiset rajoitteet, kuten nälkä tai ilmavaivat. Tällöin koet enemmän onnistumisen kokemuksia. Kun koet enemmän onnistumisen kokemuksia, itsevarmuutesi kasvaa. Kun koet itsesi itsevarmemmaksi, stressitasosi laskevat. Eikö ole huikeaa! Hyvästä aamupalasta syntyy koko elämääsi vaikuttava positiivinen kierre.

Onko siis enää syytä aliarvioida aamupalan tärkeyttä? Nauti aamupalasta, nauti elämästä!

Helppo smoothieresepti

Valmistusaika 5 min

Annokset 1-2

1 banaani

1 avokado

1 pieni puntti tuoretta minttua

1 mango (tai pakastemangoa)

1-2 dl vettä

Surauta blenderissä tai sauvasekoittimella sileäksi, kaada mukiin tai mukaan otettavaan purkkiin. Juo ja nauti. Onnittelut, nyt olet valmis kohtaamaan päivän haasteet!

// Lotta Lahti

Pääsiäisen vihersmoothie ja ylistys omalle äidille

Pääsiäinen. Mikä ihana tilaisuus ottaa rennosti (varsinkin jos olet lomalla) ja viettää aikaa perheen ja ystävien kanssa. Ah, perhe ja ystävät on vaan niin <3

Vietän pääsiäisen oman perheeni kanssa kotiseudulla Savonlinnassa. Tänä aamuna oma äitini (joka on kyllä ihanin ever) ensinnäkin heräsi lasteni kanssa aikaisin. Tämä tarkoitti, että itse sain nukkua myöhään. Ja toiseksi teki minulle aivan törkyisen ihanaa vihersmoothieta. Äidit on parhaita.

Tämä smoothie maistuu yhtä aikaa raikkaalle mutta myös täyteläiselle. Se maistuu superterveelliselle, mutta ei siis huonossa mielessä. Ei kikkailuja vaan muutama raaka-aine ja ripaus rakkautta päälle.

RESEPTI

Annokset 2

Valmistusaika 5 min

Ainekset

1 kypsä mango

1 kypsä luomubanaani

1 kypsä avokado

Puntti tuoretta minttua

1-2 dl vettä

Valmistus

Kuori ja pilko hedelmät kulhoon tai blenderiin. Revi joukkoon minttu ja kaada päälle vesi. Laita vettä sen mukaan miten juoksevaa smoothiesta haluat. Sekoita joko sauvasekoittimella kulhossa tai surauta blenderissä. Kaada lasiin, hymyile ja hengitä syvään. Voit nauttia!

Ihanaa pääsiäistä kaikille!

// Lotta Lahti