Raakasuklaa-mokkatryffelit

Makeannälkä. Iltapäiväkahvi. Jotain hyvää. Jotain suklaista. Jotain helppoa. Ehkä jopa terveellistä.

Mieti, kun makeannälän iskiessä jääkaapissa olisikin odottamassa näitä ihania raakasuklaa-mokkatryffeleitä? Miten iloinen yllätys tämä voisi olla esimerkiksi työpaikalla tai kotona kun ystäviä tai perhettä tulee kylään?

Ja miten siistiä näitä tryffeleitä on tehdä yhdessä lasten kanssa! Kädet suklaamassassa ”Saa sotkea ja syödä”-meiningillä! Taattu menestys!

Eli näitä tryffeleitä kannattaa kokeilla jos

A tykkää suklaasta

B  tykkää kahvista

C on laiska leipuri

D välttelee sokeria ja vehnää

Eiköhän siis kokeilla ja tehdään näitä vaikka porukalla perheen, puolison tai frendien kanssa!

RESEPTI

RAAKASUKLAA-MOKKATRYFFELIT

noin 10 tryffeliä

valmistusaika noin 30 minuuttia

Ainekset

16 tuoretaatelia kivet poistettuna

loraus kauramaitoa

2 rkl luomu raakakaakaojauhetta

1-2 rkl luomu pikakahvijauhetta

(2 rkl kuivattua tyrnijauhetta tai muuta marjajauhetta)

1 rkl luomu riisiproteiinijauhetta

0,5 dl luomu kaurahiutaleita (gluteeniton)

3 rkl sulaa luomu kookosöljyä

Kuorrutukseen esimerkiksi kookoshiutaleita, raakakaakaobibsejä tai kaurahiutaleita

Tee näin

Poista taateleista kivet. Sulata kookosöljy vesihauteessa. Laita kaikki ainekset kulhoon ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.

Lorauta kauramaitoa vain sen verran, että saat massaa työstettyä sauviksella. Liika maito löysyttää taikinaa.

Laita massa jääkaappiin kovettumaan noin 15 minuutiksi ja pyörittele sitten massasta palleroita. Pyöritä tryffelit valinnaisissa kuorrutteissa ja nauti!

raakaleivonta
Mokkaiset raakasuklaatryffelit

Lotta

 

Helpot maapähkinävoi-raakasuklaaneliöt

Tein tässä yksi päivä taas makeanhimoissani raakaleivonnaisia. Minulla ei ollut taateleita, joten käytin makeutukseen lapsille ostettuja luomu rusinoita.

Käytin muuten aika peruskaavaa, mutta lisäsin proteiinijauhetta antamaan täyttävyyttä.

Näistä tuli niin hyviä, että pakko jakaa resepti. Käytä koristeluun kauden marjoja ja hedelmiä, kuten mansikoita ja kirsikoita.

RESEPTI

HELPOT MAAPÄHKINÄVOI-RAAKASUKLAARUUDUT

8 ANNOSTA

VALMISTUSAIKA 15 MIN + PAKASTUSAIKA

Ainekset

1 pieni kypsä banaani

0,5 dl kaurahiutaleita

1,5 dl pehmeitä luomurusinoita

2 rkl luomu riisiproteiinijauhetta

1,5 rkl maapähkinävoita

2 rkl raakakaakaojauhetta

0,5 dl sulaa kookosöljyä

Tee näin

Laita ainekset kulhoon ja työstä massa sauvasekoittimella tasaiseksi. Tähän voi mennä aikaa, joten ole kärsivällinen.

Jos sauvasekoittimesi ei ole kovin tehokas, anna sen välillä ”viilentyä”, jotta se ei ylikuumene. Vuoraa sitten pieni vuoka tai muovirasia leivinpaperilla.

Kaavi massa vuokaan/rasiaan noin 2 cm paksuiseksi levyksi. Laita pakkaseen ja pakasta noin 2 h.

Ota huoneenlämpöön ja leikkaa paloiksi. Annoksesta tulee noin 8 pientä palaa. Koristele maapähkinävoilla, pensasmustikoilla, tuoreilla kirsikoilla ja pekaanipähkinöillä. Nauti!

Lotta

 

 

Täyteläinen maapähkinävoi-raakasuklaavanukas herkkuchiavanukkaalla, eli terveelliset vanukasöverit!

Heippa!

Tämä jälkiruoka syntyi aivan jäätävistä herkkuhammaskolotuksista. Sellaisista, jolloin tekee mieli syödä koko maailman rasvat ja sokerit. No, en syönyt vaan tein maapähkinävoi-raakasuklaavanukasta ja vielä lakuhimoissani raakalaku-chiavanukasta kaveriksi. Tällä setillä ruokkii helposti neljä nautiskelijaa.

Maapähkinävoi on siitä ihana raaka-aine, että se tuo sellaista ”pyöreyttä” raakasuklaan makuun. Tähän reseptiin voi toki kokeilla myös muita pähkinävoita tai mantelivoita.

Överi-täyteläisten vanukkaiden kanssa sopii syödä raikkaita marjoja ja rouskuvia pähkinöitä. Kokeile esimerkiksi karhunvatukoita, vadelmia, karpaloita tai mustikoita. Resepti on tyylilleni uskollinen, eli sokeriton, maidoton ja gluteeniton.

RESEPTI

Maapähkinävoi-raakasuklaavanukas

4 annosta

Valmistusaika 10 minuuttia

Ainekset

4 cm pätkä kesäkurpitsaa

3 rkl päärynäsosetta

2 rkl sokeritonta 100 % maapähkinävoita

2 rkl raakakaakaojauhetta

1 avokado

1 yliylikypsä banaani

3 tuoretaatelia kivet poistettuna

loraus kauramaitoa

Tee näin

Laita ainekset tehokkaaseen blenderiin ja aja tasaiseksi vanukkaaksi.

Raakalakritsi-chiavanukas

4 annosta

Valmistusaika 5 min + 2h (tai yön yli) tekeytyminen

Ainekset

Luomu kauramaitoa 2 dl

1 rkl raakalakujauhetta

2,5 rkl chiasiemeniä

(loraus hunajaa)

Tee näin

Sekoita kaikki ainekset kulhossa esimerkiksi vispilällä. Laita jääkaappiin tekeytymään. Sekoita ensimmäisten tuntien aikana massaa välillä lusikalla, jotta koostumuksesta tulee tasainen.

Parhaan lopputuloksen saat, kun maltat antaa vanukkaan tekeytyä yön yli. Nauti maapähkinävoi-raakasuklaavanukkaan kanssa ja sano hyvästit makeanhimollesi terveellisellä tavalla.

Lotta

 

Suklainen tattarituorepuuro

Tämä suklainen tattarituorepuuro jatkaa raakasuklaaintoiluani sopivasti  muutama kuukausi sitten julkaisemani raakasuklaajäätelön jälkeen. Jos pidit jäätelöstä ja pidät tattarin pähkinäisestä mausta, tämä puuro on sinulle! Koska puuroon tulee lakutaateleita (namnamnam), se käy myös jälkiruoasta makeutensa vuoksi. 🙂

Tattari on hellä vatsalle, joten tämä käy monille vatsaoireisille. Jos vatsasi ei kestä hunajaa, korvaa se agavesiirapilla tai vaahterasiirapilla. Tärkeää tässä on taas käyttää kypsiä hedelmiä, koska niiden ruokiin tuoma luonnollinen makeus on vertaansa vailla. Kyllä vain!

Tattari on luontaisesti gluteeniton supervilja. Vaikka tattari ei oikeastaan ole viljojen tavoin heinäkasvi. Tattari on ns. täydellinen proteiinin lähde sisältäen kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja. 100 grammassa tattaria onkin 15 g proteiinia. Tattari on myös hyvin ravinteikas kasvi sisältäen kivennäisaineita, kuten esimerkiksi kaliumia, magnesiumia ja fosforia. (Fineli, tattari.) Sopii siis hyvin osaksi monipuolista ja värikästä ruokavaliota.

Suosittelen nauttimaan tämän supertuorepuuron pilkottujen lakutaateleiden kanssa.. no koska ne on vaan niin törkeen hyviä. Lakutaateleita löytyy ainakin isompien markettien hevi-osastolta. Jos tykkäät lakusta, tykkäät todennäköisesti noista taateleista.

RESEPTI

Suklainen tattarituorepuuro

Valmistusaika 5 minuuttia (+ tekeytyminen 10 minuuttia)

Annokset 2 isompaa ja 3 pienempää annosta

Ainekset

1 dl tattarihiutaleita

3 rkl chiasiemeniä

2 rkl hamppuproteiinia

1,5 kypsää banaania

puolikas avokado (laita toinen puoli leivän päälle 🙂 )

pieni kourallinen tuoretta luomu pinaattia

2 tosi kypsää pehmeää päärynää kuorittuna

1,5-2 dl kauramaitoa

2 rkl raakakaakaojauhetta

2 tuoretaatelia kivi poistettuna

1 tl kardemummaa

1-2 rkl luomu hunajaa

ripaus laadukasta suolaa, kuten meri- tai ruususuolaa

(lakutaateleita tarjoiluun)

Laita kaikki tuorepuuron ainekset tehokkaaseen blenderiin tai kulhoon, jos sekoitat sauvasekoittimella. Sekoita aivan tasaiseksi massaksi.

Kaavi massa blenderistä kulhoihin ja annan tekeytyä 10 minuuttia, jotta siemenet ehtivät imeä nestettä.

Jos nautit puuron jälkiruoaksi, koristele minun tavoin esimerkiksi lakutaateleilla ja kookoshiutaleilla! (Lakutaatelit aaaaaah nam!)

elämäntapamuutos, hyvinvointivalmennus, kasvisruokablogi

Lakutaateli-intoilija Lotta

Ihanan raikas thai-nuudelisalaatti viikonlopun herkkuhetkiin (Äitienpäivämenu vol 2.-lounas)

Tiedättekö sen tunteen kun joskus tekee mieli jotain ihanan raikasta ruokaa? Sellaista josta tulee vaan ihan älyttömän hyvä mieli. Tämä salaatti on juuri sellainen. Se on saanut makupalettinsa Aasiasta, mikä tarkoittaa, että salaatti maistuu happamalta, raikkaalta ja hieman makealta samaan aikaan.

Tämä salaatti sopii hyvin kevääseen, koska siinä käytetään varhaiskaalta, joka on nyt jo hyvää ja edullista. Salaatin salaisuus on sen kastikkeessa, joten älä säikähdä kastikkeen raaka-ainelistaa. Se on ainut ”monimutkainen” osuus reseptissä. Jos et pidä jostain raaka-aineesta, esimerkiksi valkosipulista tai soijakastikkeesta jätä se pois. Mutta anna tälle reseptille mahdollisuus. Se on nimensä mukaisesti ihana!

Älä pelkää käyttää laadukasta merisuolaa tässä reseptissä. Tuoreessa raakaruuassa ei ole piilosuolaa, joten suolaa voit käyttää maustamiseen huoletta. Suola antaa salaatille luonnetta ja irrottaa vihanneksista nestettä, joka tekee salaatista mehukasta. Huom. muista, että soijakastike on myös suolaista ja tietenkin suolaa on helpompi aina lisätä kuin ottaa pois! Tärkeintä on balanssi suolaisen, makean, kirpeän, tulisen ja raikkaan välillä. 🙂

Joten nyt, kun mietit mitä söisit viikonloppuna, miten olisi tämä salaatti? Viikonlopun ruokia ostaessasi muistat ostaa (tai tarkista että kaapistasi löytyy valmiina) varhaiskaalta, täysjyväriisinuudeleita, valkosipulia, kurkkua, porkkanaa, retiisiä, chiliä, oliiviöljyä, hunajaa, soijakastiketta, limeä, avokadoa, cashewpähkinöitä, (seesamiöljyä ja inkivääritahnaa), merisuolaa ja lisukkeeksi tofua, luomu kananmunia tai jokiravun pyrstöjä.

PSST. Tämä salaatti voi maistua myös äideille osana äitienpäivälounasta. <3 (Ainakin allekirjoittaneelle äidille)

Valmistusaika 30-45 minuuttia

Annokset 4

Ainekset

Kastike

4 valkosipulinkynttä

kolme ruokalusikallista soijakastiketta

puoli desiä oliiviöljyä (käytä laadukasta kylmäpuristettua!)

1-2 limen mehu puristettuna

1 tuore chili (ilman siemeniä) tai teelusikallinen kuivattua

1 rkl hunajaa

merisuolaa myllystä

(puoli tl seesamiöljyä ja pieni nokare tuoretta raastettua inkivääriä tai inkivääritahnaa)

Salaatti

1 varhaiskaali

Neljä levyä täysjyväriisinuudeleita

4 porkkanaa

1 kurkku

2 avokadoa

2 dl cashewpähkinöitä

pussi retiisejä

Lisäksi

Paistettua tofua, kananmunaa tai jokiravunpyrstöjä

Valmistus

Tee ensin kastike. Pilko valkosipuli pieneksi ja raasta keskisormen pään kokoinen inkivääripala isoon kulhoon (tai käytä tahnaa). Lisää joukkoon öljy(t), soijakastike, limenmehu, hunaja, suola ja chili. Sekoita hyvin. Maistele. Kastikkeen pitäisi olla valkosipulista, makeantulista ja kirpeää. Säädä makeutta ja suolaisuutta oman makusi mukaan suolalla ja hunajalla. Jätä kastike kulhoon odottamaan salaattiaineksia.

Keitä nuudeleita noin minuutti, valuta ja huuhtele kylmällä vedellä, jotta kypsyminen pysähtyy.

Leikkaa varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi ja heitä kastikkeen joukkoon. Pese kurkku ja pilko se suikaleiksi tai tikuiksi ja heitä sekaan. Tee kuoritusta porkkanasta pitkiä suikaleita (tai leikkaa veitsellä tikuiksi) kuorimaveitsellä salaatin joukkoon. Pese retiisit ja pilko ne haluamallasi tavalla. Sekoita nuudelit salaatin joukkoon. Rouhi päälle hieman suolaa. Sekoita. Anna maustua 10 min.

Paista haluamasi lisukkeet pannulla rapeaksi ja herkulliseksi. (Jos käytät ravunpyrstöjä varo, että et ylikypsennä) Annostele salaatti ja lado päälle cashewpähkinöitä, avokadoa ja valitsemaasi lisuketta. Tarjoa tuoreiden limelohkojen ja merisuolan kanssa!

Raikkaita ja rakkaita salaattihetkiä!

Lotta Lahti <3

Mahtava marinoitu kaalisalaatti ja ylistyspuhe kaalin puolesta

Oletko kyllästynyt syömään salaattia? Kokeile vaihtaa välillä perus salaatti-tomaatti-kurkku-sekoituksesi esimerkiksi kotimaiseen kaaliin. Itse olen suuri kaalifani ja mielestäni se on vielä toistaiseksi aliarvostettu raaka-aine kotikeittiöissä. Tällä hetkellä keräkaalin hinta on noin 68 senttiä kilo. Ei siis kovin kallista.

Haluatko syödä edullisia raaka-aineita? Kokeile kaalia!

Haluatko syödä pienen hiilijalanjäljen jättäviä elintarvikkeita? Kokeile kaalia!

Haluatko syödä vitamiineja? Kokeile kaalia!

Haluatko syödä kuituja? Kokeile kaalia!

Pidän siis kaalia suuressa arvossa sen monien erinomaisten ominaisuuksien vuoksi. Tiesittekö, että perinteisessä keräkaalissa on runsaasti C-vitamiinia, betakaroteenia, folaattia sekä myös E- ja K-vitamiinia? (Lähde Fineli) Keräkaalia pidetään punakaalin lisäksi myös aivojen superruokana.

Kokeile siis erilaisia kaaleja: punakaalia, parsakaalia, savojinkaalia, kukkakaalia, kiinankaalia, lehtikaalia.. lista on pitkä. Kaalit sopivat melkein mihin tahansa ruokaan. Itse tykkään käyttää niitä salaateissa, keitoissa, wokeissa sekä uunissa paahdettuna. Keitetty kaali ei ole minun juttuni.

Tässä marinoidun keräkaalisalaatin resepti. Marinoitu keräkaali säilyy hyvin jääkaapissa suljetussa astiassa päiväkausia ja sen maku paranee marinoitumisen myötä. Käytä sitä pohjana erilaisille sekoituksille. Suikaloi sekaan esimerkiksi porkkanaa, pilko parsakaalia tai vaikka sipulia.

Salaatin kaverina voit syödä mitä tahansa proteiinia, vaikka sitten paistettua tofua tai paahdettuja kikherneitä. Lisäksi keitetty täysjyväriisinuudeli tai quinoa voisi toimia!

Resepti

Valmistusaika : aktiivinen 15 min passiivinen 4-12 h

Noin 8 annosta

Raaka-aineet

Yksi keräkaali

Marinadi

3 rkl soijakastiketta

1 tl inkivääritahnaa

4 valkosipulin kynttä murskattuna

1/2 dl oliiviöljyä

1/2 dl omenaviinietikkaa

1/2 dl juoksevaa luomuhunajaa

merisuolaa myllystä

(2 rkl seesamiöljyä)

Valmistus. Suikaloi kaali. Sekoita erillisessä kulhossa marinadin ainekset ja kaada kaalin joukkoon. Anna marinoitua ainakin neljä tuntia mielellään yön yli. Jos pidät tulisesta, lisää marinadiin yksi tuore chili pieneksi pilkottuna!

Nauti kaikkea muuta kuin tylsä kaalisalaatti valitsemiesi lisukkeiden kanssa!

Psst! Jos kaali ei sovi vatsallesi kokeile hapankaalia! Se hellii suolistoasi!

// Lotta Lahti

Helppo tomaatti-avokadopasta

Tämä pasta on itselläni ruokalistassa melkein joka toinen viikko. Yksi suosikeistani siis tällä hetkellä. Rakastan a) avokadoja b) tomaatteja c) valkosipulia d) pastaa. Tämä ruoka on siis itselleni unelmien täyttymys. Erityistä kiitosta ruoka saa yksinkertaisista raaka-aineista ja nopeasta valmistuksesta. Tämä ruoka valmistuu samassa ajassa kuin makaronisi kypsyvät.

Ruokaan voit käyttää mitä tahansa pastalaatua. (Suosi silti täysjyvää.) Gluteenitonta ruokavaliota noudattaessasi tattaripasta on hyvä vaihtoehto. Lisäksi proteiinia annokseen saa huimasti käyttämällä nykyään jo hyvin perusmarketista saatavia papupastoja, esimerkiksi kikhernepastaa tai mustapapupastaa. Pastalaatuja vaihtelemalla saat vaihtelua ruokaan, vaikka söisit sitä joka viikko.

Herkku sopii kasvisruokavaliota tai vegaaniruokavaliota noudattaville, mutta myös sekasyöjiltä saat kiitosta tämän ruoan täyttävyydestä. Parasta kasvisruoassa on, että siitä ei tule liian ähky olo. Vaikka söisit jättiannoksen, vihannekset sulavat vatsassa liha- ja maitotuotteita helpommin, etkä kärsi samanlaisesta lamaannuksesta kuin pihviaterian jälkeen.

Reseptissä käytetään ravintohiivahiutaleita antamaan juustoisaa makua. Nyt varmaan ihmettelet, että mitä ihmettä? Ei hätää, ravintohiivahiutaleilla ei ole mitään tekemistä pullannostatushiivan kanssa. Monet vegaanit käyttävät hiutaleita ruokavaliossaan ”korvaamaan” juustoa. Itse käytän sitä erityisesti pastoissa juustoraasteen sijaan. Saatan myös ripotella sitä salaatin tai leivän päälle. Tai nykyään oikeastaan mihin tahansa suolaiseen ruokaan.. Lisää ravintohiivahiutaleet ruokaan vasta lopuksi, jotta niiden sisältämät ravintoarvot säilyvät parhaiten. Hiutaleita saa esimerkiksi Punnitse ja säästä liikkeestä, Ruohonjuuresta tai Ekolosta. Itse en ole vielä nähnyt hiutaleita perusmarkettien hyllyillä. Toivossa on hyvä elää!

Sitten tämän (omakustanteisen) myyntipuheen jälkeen reseptiin!

Valmistusaika 15-20 minuuttia

Iso annos yhdelle kaksi normaalia annosta

Pastaa ohjeen mukaan.

2 keskikokoista avokadoa

6-10 kirsikkatomaattia tai muutama iso tomaatti

yksi valkosipulinkynsi

2-3 ruokalusikallista kylmäpuristettua oliiviöljyä

1 tl merisuolaa tai ruususuolaa

mustapippuria tai pippurisekoitusta myllystä

(ravintohiivahiutaleita 2 rkl)

kurpitsansiemeniä ja persiljaa pinnalle, limepippuria tarjoiluun

Laita pasta kiehumaan paketin ohjeen mukaan.

Ota kulho, johon valmistat tuorekastikkeen. Lorota astian pohjalle oliiviöljy ja lisää mausteet. Hienonna valkosipulinkynsi joukkoon. Laita sekaan myös ravintohiivahiutaleet, mikäli käytät niitä. Sekoita. Halkaise avokadot ja ota kivi pois. Leikkaa avokadoihin veitsellä viiltoja, jotta saat noin sentin kokoisia paloja. Sitten koverra leikattu avokado pois kuorestaan ruokalusikalla. Näin avokado ei sotke käsiäsi. Lisää avokadot kulhoon. Pese tomaatit ja leikkaa ne mieleisiksi paloiksi. Lisää joukkoon.

Kun pasta on kiehunut, valuta se ja lisää kastikeainekset pastan joukkoon. Kaada lautaselle ja ripottele päälle kurpitsansiemeniä ja hienonnettua persiljaa. Rouhi päälle limepippuria. (Limepippuri käy mielestäni kaikkeen, nam!)

Nauti hymyssä suin. Jos teet ruokaa useammalle, lisää kastikeaineksia ja pastaa sen mukaan. Kastike on kuitenkin nimensä mukaisesti parasta tuoreena, vasta valmistettuna.

Hyviä pastahetkiä!

// Lotta Lahti

Mehevä raakabrownie vie kielen mennessään koko perheeltä!

 

Maidoton ja sokeriton raakabrownie – sallittu jälkiruoka

Tein tässä yksi päivä mieheni kanssa raakabrownieta. Tarkoitus oli tehdä suklaisia raakapalleroita, mutta en jaksanut työstää taikinaa käsin. Tästä laiskuudesta syntyi raakabrownie. (Laiskuudestakin voi siis joskus syntyä jotain hyvää, jee!)

Laitoin taikinaan samoja raaka-aineita, kun käytän yleensä suklaapalleroihin, mutta jätin massan kosteammaksi. Tuloksena oli mehevä, makea, sulkainen ja uskomattoman täyteläinen herkku, joka maistui koko perheelle, niin yksi- ja kaksi-vuotiaille lapsille, kun kohta kolmekymppiselle sokerihiirelle (miehelleni).

Jos haluat, että jääkaapistasi löytyy illan makeanhimoon jotakin helpotusta, tee brownie aamulla jääkaappiin tekeytymään. Nämä valmistuvat ilman uunia kymmenessä minuutissa! Kyllä, kuulit oikein, kymmenessä minuutissa. Massaa työstämään tarvitset mieluiten hyvän sauvasekoittimen. Sauvasekoitin on muutenkin hyvä löytyä keittiöstä, koska se on uskomattoman monikäyttöinen! Hyvän sekoittimen saa noin viidellä kympillä.

No niin nyt reseptiin.

1 kypsä banaani

(1 kypsä avokado)

10-15 tuoretaatelia, kivet pois

4-5 rkl raakakaakaojauhetta (tai tummaa kaakaojauhetta, jos raakaa ei löydy)

1 dl kaurahiutaleita (laita gluteenittomia jos tarve)

3/4 dl neitsytkookosöljyä (sulaa)

1 tl aitovaniljajauhetta

ripaus suolaa

ripaus kardemummaa

Laita ainekset kulhoon. Sekoita sauvasekoittimella sileäksi. Ainesten määrät voivat olla valitettavasti viitteelliset, koska itse lisään monesti esim. kaurahiutaleita, kaakaojauhetta tai jopa vettä, jos massa ei tunnu sopivalta. Säädä sinäkin määriä, kun saat massan muusiksi. Maistele ja lisää kaurahiutaleita, jos massa on liian löysää. Lisää kaakaota, jos se ei ole tarpeeksi suklaista. Lisää vähän hunajaa tai lisää taateleita, jos ei ole tarpeeksi makeaa. 🙂

Tarkoitus on saada mehevä, kostea massa, joka jääkaapissa jähmettyy leikattavaksi (jää kuitenkin valmiinakin kosteaksi). Kun massa on valmis kaavi se leivinpaperilla vuorattuun muovi tai peltivuokaan (itse käytin 15-10 cm muovista eväsrasiaa), massa saa jäädä parin sentin paksuiseksi. Laita kelmua päälle ja jääkaappiin. Nauti muutaman tunnin päästä esimerkiksi banaanisiivujen ja hyvän kahvin kanssa! Mmmmmmm..

Sallittuja nautintoja!

// Lotta Lahti